碩士班課程


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必修課程 (總計20學分)
  • 專題研討 (4)
  • 巨量營養素I 或 巨量營養素I-網 (2)
  • 巨量營養素II或 巨量營養素II-網 (2)
  • 維生素(2)
  • 礦物質(2)
  • 試驗設計 (2)
  • 碩士論文 (6)
選修課程 (至少12學分)
  • 實驗動物營養學
  • 基因工程技術原理(含實習)
  • 營養諮詢
  • 高等統計學與實習
  • 營養與體適能
  • 營養與腫瘤生物學 (隔年開)
  • 營養生化技術
  • 臨床營養研究
  • 營養製劑學
  • 細胞生物學(含實習)
  • 營養與免疫
  • 營養與老化
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 【 二年級專修特論課程】

  • 胺基酸營養特論
  • 葉酸及單碳代謝特論
  • 微量元素營養特論
  • 腫瘤醫學特論
  • 營養附基因體學特論
  • 營養生理特論
  • 營養免疫特論
  • 分子營養學特論
  • 營養教育特論
  • 素食營養特論