基本資料
姓名 駱菲莉
職稱 副教授兼任營養系主任
辦公室分機 02 2905 2510
實驗室分機 02 2905 3616
E-mail 031765@mail.fju.edu.tw
專長
  • 微量營養素營養
  • 長期照顧之飲食與營養生化評估
  • 飲食型態及運動與預防高齡失能失智策略
  • 生命期營養
研究方向
  • 1. 咀嚼與吞嚥困難質地修飾飲食分級之評估與應用
  • 2. 高齡健康飲食規劃與整合行營養評估
  • 3. 高齡者飲食型態與認知功能之關係
  • 4. 飲食與運動策略對失能失智預防成效研究
  • 5. 母嬰微量營養素營養狀況評估
主要學歷
  • The Ohio State University, Human Nutrition博士
  • The Ohio State University, Human Nutrition碩士
學術研究成果
  • 學術期刊論文
  • 1. Shaw NS, Wang JL, Pan WH, Liao PC, YanlFL. Thiamin and riboflavin status of Taiwanese elementary schoolchildren. Asia Pacific J Clin Nutr 2007;16(S2):564-571.
  • 2. 陳冠如、蕭寧馨、潘文涵、駱菲莉、林璧鳳: 素食飲食型態對台灣老人維生素B營養狀況與血漿同半胱胺酸濃度的影響。台灣營誌;2006;31:117-126.
  • 3. Chen KJ, Pan WH, Yang FL, Wei IL, Shaw NS, Lin BF. Association of B vitamins status and homocysteine levels in elderly Taiwanese. Asia Pac J Clin Nutr 2005;14:250-255. (SCI)
  • 4. YangFL, LiaoPC, Chen YY, Wang JL, ShawNS. Prevalence of thiamin and riboflavin deficiency among the elderly in Taiwan. Asia Pac J Clin Nutr 2005;14:238-243.(SCI)
  • 5. Tzeng MS, YangFL, Wang-Hsu GS and Chen BH. Determination of major carotenoids in human serum by liquid chromatography. J Food Drug Anal 2004;12: 79-83.
  • 6. 劉珍芳、駱菲莉、王慈圓、陳巧明、蕭寧馨、高美丁、莊佳穎、黃青真:均衡飲食中維生素E、硒、礦物質及一般營養成分分析。中華營誌2002;27:221-231。
  • 7. 李文欽、楊駱菲莉:慢性中度餵食乙醇影響大白鼠組織對硒之利用。中華營誌2001;26:109-118。
  • 8. Huang, RS, Hsu Y, Lin H, Yang FL. Folate depletion and elevated plasma homocysteine promotes oxidative stress in rat livers. J Nutr 2001;131:33-38. (SCI)
  • 9. YangFL, Disivetro RA. Effects of dietary zinc restriction on bismuth induction of rat kidney metallothionein. J Nutr Biochem 1996;7:196-9. (SCI)
  • 10. Disilvestro RA, Yang FL, Jenkins JE, Liao Z. Physiological responses to endotoxin in copper deficient rats. Nutr Res 1995;15:221-9. (SCI)
  • 研討會論文
  • 1. Huang IT, YangFL, Tzeng MS, Pan WH. Assessment of dietary phylloquinone intake and its correlation with serum osteocalcin carboxylation in elderly by a self-constructed food phylloquinone content database. 10th Asian Congress of Nutrition, Taipei, Taiwan, Sep, 2007.
  • 2. Chen YH, Lu MP, ShihYT, Yang FL. Estimation of dietary selenium intakes of Taiwanese by a self-constructed food selenium content database. 10th Asian Congress of Nutrition, Taipei, Taiwan, Sep, 2007.
  • 3. 周育鳳、駱菲莉。鈣與維生素D補充維持群居老人骨質密度。中華民國營養學會第三十一屆年會(abstr)。
  • 4. 廖珮君、駱菲莉。我國老年人之維生素B2營養狀況評定及攝取量分析。中華營誌2003;28:61 (abstr)。
  • 5. 廖珮君、駱菲莉、魏燕蘭。我國老年人維生素B2與維生素B6營養狀況相關性分析。中華營誌2003;28:61 (abstr)。
  • 6. 林芸甄、駱菲莉、曾明淑、王果行、鄧世雄、江維鏞。群居老人骨質健康狀況之探討。中華營誌2003;28:60 (abstr)。
  • 7. 唐怡伶、駱菲莉、曾明淑、王果行、鄧世雄、江維鏞。群居老年人維生素B1維生素B2維生素B6營養狀況評估。中華營誌2003;28:59 (abstr)。
  • 8. 駱菲莉。台灣地區老人維生素B1、B2營養狀況。(民國91年5月,中華民國營養學會第二十八屆年會「老人營養研討會」,年會手冊第48頁)
  • 專書論文
  • 1. 國人膳食營養素參考攝取量及其說明」,修訂第六版:「硒」,pp.422-447,行政院衛生署,台北市(民92)。
  • 2.「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」,修訂第六版:「維生素D」,pp.56-82,行政院衛生署,台北市(民92)。
  • 3. “新編實用營養學”。原著:Robinson, Lawler, Elizabeth, Chenoweth, eds: Normal and Therapeutic Nutrition.翻譯:連潔群、楊又才。校閱:丘志威、許瑞芬、駱菲莉、盧義發、蔡淑芬。(藝軒圖書出版社, 1995)
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